第一版塊 ：新時(shí)代餐飲主流業(yè)態(tài)特征解析

一、餐飲12大業(yè)態(tài)類型解析

1、12大業(yè)態(tài)類型發(fā)展趨勢(shì)

2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢(shì)弊端

3、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位

二、餐飲企業(yè)盈利亮點(diǎn)分析和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

第二版塊 ：新時(shí)代連鎖餐飲品牌營銷戰(zhàn)略調(diào)整方法

一、餐飲品牌定位與市場區(qū)隔的9種方法運(yùn)用

二、餐飲品牌市場細(xì)分與特色建立的3種方法運(yùn)用

三、餐飲3大營銷戰(zhàn)略調(diào)整方法

四、餐飲品牌文化提煉，建立獨(dú)特企業(yè)基因的方法運(yùn)用

第三版塊 ：新時(shí)代連鎖餐飲品牌營銷策略創(chuàng)新

一、餐飲業(yè)態(tài)走向4大分析與創(chuàng)新運(yùn)用

二、餐飲產(chǎn)品經(jīng)營項(xiàng)目創(chuàng)新策略與運(yùn)用

三、競爭環(huán)境競爭創(chuàng)新策略與運(yùn)用

四、消費(fèi)行為迎合創(chuàng)新策略與運(yùn)用

五、傳媒渠道優(yōu)化創(chuàng)新策略與運(yùn)用

第四版塊 ：新時(shí)期連鎖餐飲品牌營銷體系建設(shè)創(chuàng)新

一、餐飲低成本的廣告宣傳策劃創(chuàng)新運(yùn)用

二、餐飲主題營銷創(chuàng)新運(yùn)用

三、餐飲網(wǎng)絡(luò)微信營銷創(chuàng)新運(yùn)用

四、餐飲體驗(yàn)互動(dòng)營銷創(chuàng)新運(yùn)用

五、餐飲顧客心理營銷創(chuàng)新運(yùn)用

第五版塊 ：新時(shí)期連鎖餐飲利潤提升設(shè)計(jì)方法

一、如何將同樣的餐飲產(chǎn)品賣出差異來

二、餐飲產(chǎn)品價(jià)格體系制定方法

三、餐飲節(jié)假日銷售業(yè)績提升方法

四、餐飲會(huì)員顧客銷售業(yè)績提升方法

第六版塊 ：新時(shí)期連鎖餐飲忠實(shí)顧客培養(yǎng)與管理

一、如何有效落實(shí)餐飲的4大顧客管理機(jī)制

顧客意見；顧客滿意度；服務(wù)問題；顧客獎(jiǎng)勵(lì)

二、餐飲散客、常客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)員顧客的管理方法

顧客認(rèn)知大會(huì)；會(huì)員顧客聯(lián)誼會(huì)

三、餐飲顧客回訪與維護(hù)技巧