金牌服務(wù)鍛造營
課程背景：
傳統(tǒng)服務(wù)培訓在抓心態(tài)，講標準，嚴處罰，道理上沒錯，但其實偏離了對于服務(wù)及被服
務(wù)雙方心理的把握和揣摩，因此常常是，不抓服務(wù)顧客走了，抓服務(wù)后員工走了，所以
我們總結(jié)了四句話：
沒有員工情緒的疏導，就沒有顧客端持續(xù)的微笑
沒有自我角色的認知，就沒有工作中平和的內(nèi)心
沒有結(jié)果思維的訓練，就沒有服務(wù)時準確的行動
沒有職業(yè)精神的打造，就沒有困難時獨立的承擔
因此，通過三年多餐飲行業(yè)一線的總結(jié)與沉淀，我們?nèi)槟尸F(xiàn)最接地氣的服務(wù)提升
課程，幫您量身打造符合顧客定位的服務(wù)團隊，建立良性運轉(zhuǎn)的服務(wù)體系，實現(xiàn)在冰河
時期的彎道超車。
課程目標：
1、優(yōu)秀的職業(yè)選手不受學歷限制，只是看是否理解作為職業(yè)人的本分
2、服務(wù)人員其實面對著顧客社會等多方壓力，好的成長氛圍是團隊打造的關(guān)鍵
3、思路決定出路，幫助團隊正確的認知顧客和自己，才有自信的接觸
4、管理人員多為一線出身，更需要學習如何才是職業(yè)典范
5、塑造學習氛圍不是強制學習，而是為其塑造良好的正能量場，引發(fā)員工自身成長的動
力，認清個人的發(fā)展瓶頸。
課程對象：企業(yè)員工、中高層領(lǐng)導、老板
課程時間：1天（6小時）
培訓方式：案例分析＋視頻觀賞＋情景模擬＋分組討論＋全面演練
課程提綱：
第一講、團隊建設(shè)
1、闡述團隊概念
2、優(yōu)秀團隊的特征
3、建立學習競爭機制
第二講、心智突破
1、角色定位
2、百分百責任
3、職場正能量
4、四人心態(tài)
第三講、認知顧客
1、顧客是誰？
2、消費真相
3、客戶價值
4、傳遞價值
5、內(nèi)部客戶價值
第四講、認知工作
1、第二生命
2、構(gòu)建完美人生
3、敬業(yè)精神是絕對精神
4、責任擔當
第五講、結(jié)果成就人生
1、任務(wù)解讀
2、九段結(jié)果
3、結(jié)果三要素
4、結(jié)果方法論
第六講、職業(yè)行為
1、職業(yè)選手與業(yè)余選手有什么不同？
2、職業(yè)化的死敵－－－兩大糟粕文化
3、職業(yè)化修煉：“九九歸一法”
第七講、專業(yè)精神
1、專業(yè)定義
2、專業(yè)如何修煉
3、實操訓練
第八講、職業(yè)操守
1、信托責任
2、契約精神