第一部分：店長(zhǎng)的定位、角色與職責(zé)

(一) 店長(zhǎng)的定位   教學(xué)方式，講授與討論

1、 心態(tài)管理，我和公司的公司的關(guān)系；公司沒有我行不行？

2、 如何做好一盞燈！

3、 討論：我喜歡的上級(jí)是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？（換位思考）

(二) 店長(zhǎng)的十大角色 教學(xué)方式：講授 

1、 代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者。。。。。。）

2、 優(yōu)秀店長(zhǎng)和不良店長(zhǎng)的表現(xiàn)（分析，討論）

3、 店長(zhǎng)應(yīng)該具備的技能

分享案例：副店長(zhǎng)是應(yīng)該表?yè)P(yáng)嗎？

(三) 管理是什么？教學(xué)方式：討論，老師點(diǎn)評(píng)

1、管理就是透過(guò)眾人把事情做好

2、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)討論

點(diǎn)評(píng)：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理

第二部分：門店店長(zhǎng)管理的常用方法

（一）目標(biāo)與計(jì)劃 。SMART原則與目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。教學(xué)方式：案例分析，討論

1、SMART原則。（案例，如何成為一名歌手？）

2、如何將偉大目標(biāo)變成可以實(shí)施的行動(dòng)？（平衡積分卡思想的運(yùn)用）

3、課堂討論：某店長(zhǎng)目標(biāo)中的問(wèn)題

（二）、管理溝通，管理授權(quán)與反饋的方式。教學(xué)方式：講授、角色扮演

1、溝通的基本原則

2、角色扮演：領(lǐng)導(dǎo)與下屬

3、如何作出反饋

4、如何避免反授權(quán)

（三）、管理激勵(lì)手段。教學(xué)方式：講授，案例分析

1、 儒法結(jié)合的管理之道

2、 讓馬兒跑的快的關(guān)鍵

3、 執(zhí)行紀(jì)律：火爐原理（看著燙，摸即燙，摸必燙，誰(shuí)都燙）

（四）、如何有效培訓(xùn)下屬。技能儲(chǔ)備圖。教學(xué)方式：講授，學(xué)員練習(xí)

1、 培訓(xùn)心態(tài)管理（好領(lǐng)導(dǎo)必須是好的培訓(xùn)師）

2、 說(shuō)給他聽，做給他看，看著他做，。。。。

3、 練習(xí)游戲：如何疊成一個(gè)漂亮手工？

案例：KFC的教練員體系

第三部分：門店?duì)I運(yùn)管理實(shí)務(wù)

（一）人的管理

1、店鋪人員的選聘

2、新員工如何融入團(tuán)隊(duì)

3、跟進(jìn)（覺察、評(píng)估、行動(dòng)）

4、問(wèn)題員工的處理

（二）財(cái)?shù)墓芾恚ń疱X的管理） 

1、收銀員管理（店長(zhǎng)管理重點(diǎn)在收銀臺(tái)）

2、單據(jù)管理（單據(jù)與現(xiàn)金同樣重要）

（三）物的管理

1、商品管理（缺貨管理，盤點(diǎn)管理，損耗管理）

2、生財(cái)工具管理（設(shè)備，貨架等）

（四）信息管理

1、店長(zhǎng)常用報(bào)表

2、顧客信息